- Salutations et Félicitations pour l’initiative : C’est un grand honneur pour moi de prendre la parole aujourd’hui dans le cadre de cette conférence dédiée à la promotion de la santé et du mieux-être en milieu professionnel. Je tiens tout d’abord à remercier chaleureusement le cabinet ESST pour son initiative et son engagement continu à travers ce Forum Santé et Mieux-être au Travail, ainsi que tous les partenaires impliqués, notamment dans le projet HealthyDiets4Africa.
- Importance de la thématique : Le thème de cette session, « Les saines habitudes de vie en milieu professionnel », revêt une importance capitale. En effet, nous passons la majeure partie de nos journées sur nos lieux de travail, ce qui fait de cet environnement un espace clé pour influencer positivement nos choix alimentaires et nos comportements de santé. Le lieu de travail représente donc une opportunité unique pour inculquer et renforcer ces habitudes. En intégrant des solutions comme l’accès à des options alimentaires nutritives dans les cantines, des espaces favorisant l’activité physique, et des politiques encourageant le bien-être des employés, nous pouvons transformer nos environnements professionnels en vecteurs de santé durable.
- Les risques liés à une mauvaise alimentation : Une mauvaise alimentation peut générer des risques significatifs pour la santé et la productivité. Malgré les progrès réalisés, les carences en micronutriments essentiels comme le fer, la vitamine A et le zinc, qui affectent gravement la santé des enfants et des femmes enceintes, demeurent un défi. En Afrique subsaharienne, les récentes données indiquent que plus de 40% des femmes en âge de reproduction souffrent d’anémie.[1] En Côte d’Ivoire, ce taux avoisine 50%. Paradoxalement, le continent Africain fait également face à une augmentation alarmante des maladies non transmissibles (MNT) telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires, souvent liées à des régimes alimentaires déséquilibrés. Selon le Bureau Régional de l’OMS en Afrique, les maladies non transmissibles deviennent de plus en plus la principale cause de mortalité et seraient responsables de 37 % des décès en 2019, contre 24 % en 2000.[2] Contrairement aux idées perçues, la malnutrition ne touche pas uniquement les couches les plus vulnérables ; elle touche toutes les couches sociales. En effet, l’urbanisation croissante a profondément modifié les habitudes alimentaires, entraînant une consommation accrue de produits ultra-transformés, riches en sucres et en graisses, mais pauvres en valeur nutritionnelle.
- La malnutrition a également un impact direct sur la santé et la productivité. Une alimentation inadéquate réduit les capacités physiques et cognitives, ce qui affecte la performance au travail et la concentration. Les travailleurs souffrant de malnutrition – qu’il s’agisse de sous-nutrition ou de surpoids – sont plus susceptibles de tomber malades, ce qui entraîne une baisse de la productivité et une augmentation des coûts pour les employeurs et les systèmes de santé.
- L’engagement du CERFAM et de ses partenaires : Au CERFAM, nous sommes fiers de contribuer à des initiatives. telles que le projet HealthyDiets4Africa, qui visent à promouvoir une alimentation saine et diversifiée, adaptée aux besoins spécifiques des populations africaines.
- Nous croyons fermement que la promotion de saines habitudes alimentaires en milieu professionnel peut transformer les environnements de travail en espaces où santé, épanouissement et performance se renforcent mutuellement. Nous sommes à un tournant crucial où les défis liés à la nutrition, à la santé et à la productivité se croisent. Ensemble, nous pouvons faire en sorte que chaque lieu de travail devienne un moteur de santé et de bien-être pour les générations actuelles et futures.
- Remerciements de fin : Je vous remercie pour votre attention et reste convaincu que les échanges de cette matinée nous inspireront des actions concrètes pour transformer nos environnements professionnels en espaces plus sains et plus performants.
[1] FAO, IFAD, UNICEF, WFP and WHO. 2023. The State of Food Security and Nutrition in the World 2023.
Urbanization, agrifood systems transformation and healthy diets across the rural–urban continuum. Rome, FAO.
https://doi.org/10.4060/cc3017en
[2] Noncommunicable Diseases (no date) World Health Organization. Available at: https://www.afro.who.int/health-topics/noncommunicable-diseases (Accessed: 03 December 2024).
